Az azték zsálya avagy chia mag (eredeti jelentése ”olajos” vagy „erő”) magjának egészségre gyakorolt hatása miatt egyre népszerűbb növény a világon mindenhol, ahol ismerik. A kis fekete, illetve fehér magvak nagyon gazdagok Omega-3,Omega-6, illetve esszenciális zsírsavakban, rostokban, fehérjében és antioxidánsokban. Ezek egészségre gyakorolt hatásáról itt olvashatsz. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk Neked a chia magban található tápanyagokat és azok alkalmazási területeit.
A chia mag, mint szuperélelmiszer
A „szuperélelmiszer” fogalmát olyan ételek esetében használjuk, amelyeknek kivételesen magas az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk. Ezek az élelmiszerek általában műtrágyázás nélkül teremnek, rengeteg vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaznak és elmondható, hogy már pusztán a fogyasztásukkal is javul a szervezet teljesítő- és védekezőképessége.
A chia mag egy ilyen természetes eredetű szuperélelmiszer. A kis magok nemzetközi szinten is kiemelt forrásai az Omega-3 és Omega-6 zsírsavaknak, fehérjéknek, élelmi rostoknak, antioxidánsoknak és olyan ásványi anyagoknak, mint a kálium, a kalcium, a vas vagy a magnézium.
- 7,5-szer annyi Omega zsírsavat tartalmaz mint a lazac
- 5-ször több kalciumot tartalmaz, mint a tej
- 3-szor több vasat tartalmaz, mint a spenót
- 2-szer annyi proteint tartalmaz, mint más gabonamagnak
- 3-szor nagyobb az antioxidáns szintje, mint az áfonyának
- 7-szer több C-vitamin mint a narancsban
- 2-szer több káliumot tartalmaz mint a banán</li>
A chia mag a tengeri és folyami halakkal egyenrangú Omega-3 és Omega-6 zsírsav-forrás. A chia mag rendkívül gazdag fehérjében és számos olyan ásványi anyagot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az energikus mindennapokhoz. A chia mag nem tartalmaz glutént, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják, valamint segít a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében.
Napjainkban elsősorban Közép-, és Dél-Amerikában, valamint Ausztriában termesztik, de a szakértők egyetértenek abban, hogy az eredeti, argentin ültetvények minősége utánozhatatlan.
A chia mag szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásai:
- erősíti az immunrendszert
- csökkenti a vércukorszintet
- javítja, segíti az emésztést
- csökkenti a koleszterinszintet
- védi a szív és érrendszert
- gyulladáscsökkentő
- fogyókúra elengedhetetlen része
- növeli a teljesítményt, energiát ad
- növeli a szellemi frissességet
- kiváló csonterősítő
- lassítja az öregedés folyamatát
- elősegíti a nyugodt alvást
- hozzájárul a bőr és haj egészségéhez
Ezen a linken olvashatsz bővebben a chia magról >>>
Ismerd meg a chia magot. Jobbnál jobb chia mag receptek. Nem is hinnéd, milyen sokrétűen és változatosan lehet a chia magot fogyasztani. Ötletekért keresd fel a http://www.chiamagshop.hu/chia-mag-receptek oldalt.