Nem hiába várjuk annyira a tavasz első gyümölcsét, hiszen az eper amellett, hogy nagyon ízletes bogyós gyümölcsnek számít, az egyik legegészségesebb gyümölcs a világon.
Gondoltad volna, hogy minden része hasznosítható?
Legtöbben nyersen esszük meg, pedig akár külsőleg is felhasználhatnánk. Hogyan és mire, az a bejegyzés végén kiderül…
Milyen előnyei vannak az eperfogyasztásnak?
- A földieper gyökerének kivonata vérzéscsillapító, vizelethajtó hatással bír, főzetével pedig hasmenést és vérhast is gyógyítanak.
- Az eperlevél teájával bélfertőzést lehet kezelni, de ekcéma és vérszegénység esetén is javasolt a fogyasztása. Rendkívül erős lázcsillapító hatással bír.
- A gyümölcs fogyasztása epe- és vesebántalmak esetén, reuma és köszvény kezelésére különösen ajánlható.
- A szamóca fogyasztása serkenti a vérkeringést és a méregtelenítési folyamatokat.
- Természetes fájdalomcsillapító.
- Remekül oltja a szomjúságot.
Fogyasztása a jóllakottság érzetét kelti, ezért a fogyókúrázók kedvenc gyümölcsének számít. Mivel az eper 95%-a víz, ezért 100 g eperben csupán 35 kalória van.
Fogyassz minél több epret a betegségek megelőzésére!
Milyen gyógyító hatású összetevői vannak az epernek?
- Magas az antioxidáns tartalmának köszönhetően daganatellenes hatása is ismert.
- A szamócában többféle vitamin is megtalálható. A-, B1-, B2-, és C-vitaminnak köszönhető ránctalanító hatása.
- C vitamin tartalma vetekszik a citrusfélékével. 100 g szamóca 60 mg C vitamint tartalmaz.
- Az eper kálium és magnézium tartalmán kívül az E- és C-vitaminja csökkenti a koleszterin szintet és a magas vérnyomást, megelőzi a trombózist és a vérerek beszűkülését, ezáltal a szívinfarktust is.
- Az eperben lévő cink és a C-vitamin együttesen a vírusok és a baktériumok elleni küzdelemben segíti az immunrendszerünket.
Az eper használata külsőleg
- Teája égési sérülésekre is használható, túl sok napozás után kellemesen hűsíti a leégett bőrt, öblögetésnél enyhíti a torokfájást, ínygyulladást.
- Rendszeres fogyasztása segít a salakanyagok és a felesleges zsír eltávozásában.
- Vértisztító és baktériumölő hatással is rendelkezik, ezért problémás bőr esetén is ajánlható.
- Az eperből arcpakolást is készíthetünk. Használhatjuk önmagában, de keverhetjük barna cukorral, így egy kellemes bőrradírt kapunk. Ha zsíros a bőröd, célszerű joghurttal keverni, ha pedig száraz, akkor tejszínnel. A pakolást hagyd fent 15 percig az arcodon. Utána azt tapasztalhatod, hogy bőröd tiszta és feszes lesz.
- A gyümölcsből készített pépet fogfehérítésre is használhatjuk, ha 5 percig a fogunkon hagyjuk.
Érdemes néha epernapot tartani – amikor kizárólag epret fogyasztasz -, hiszen az eper belsőleg is jó hatással van a bőrre, tisztítja és megerősíti azt. Ha ez nem megoldható számodra, akkor legalább az eperszezonban fogyassz naponta 20-25 dkg epret.
Íme egy gyorsan elkészíthető eperleves receptje:
Hozzávalók:
50 dkg eper
2 dl tejszín
5 dl tej vagy víz
ha szükséges, méz az édesítéshez
Elkészítése:
Mosd meg az epret, szeleteld fel. Az egyik feléhez add hozzá a tejet (vizet), és turmixold össze, majd adj hozzá annyi tejszínt, hogy sűrű legyen. Ezek után tedd bele a maradék epret, és jól hűtsd le.
Epres receptek tengere – 103 eper recept egy helyen
http://www.mindmegette.hu/valogatas/epres-receptek-tengere-467
Hol szedhetsz Te magad is epret? Nézd meg a hazánkban lévő eperföldek listáját:
http://kornyezettudatoselet.hu/szedd-magad/szedd-magad-eper
Olvasd el itt, hogy mire érdemes figyelni, ha magad szeded az epret, és szeretnéd azt sokáig tárolni!
http://kornyezettudatoselet.hu/egeszseges-eletmod/eperszuretre-fel
Érdekes volt? Hasznosnak találtad?
Akkor add meg az email címedet az oldal tetején lévő sárga dobozban, hogy minden információról időben értesülj!
Sportolóknak
